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Italienisch lernen auf Sizilien
2007-06-14
Auf einem Hügel an der Ostküste Siziliens gelegen, bietet Taormina viele Attraktionen für einen interessanten Studienurlaub. Der Ätna, das Naturschutzgebiet Isola Bella, die malerischen Dörfchen der Umgebung (wie Castelmola) sind nur einige Beispiele für die interessanten und aufregenden Ausflüge, die von hier aus möglich sind. Den Strand erreichen Sie in ein paar Minuten mit der "Kabelbahn". Kulturelle Sehenswürdigkeiten wie das griechische Amphitheater und der Duomo, aber auch gepflegte Parkanlagen und ein imposantes Fort mit Aussicht auf die Umgebung machen Taormina zu einer reizvollen Stadt. In den Sommermonaten findet in Taormina ein internationales Theaterfestival statt mit Vorstellungen im griechischen Theater und in den Parks.
Zusätzlich zum Sprachkurs belegen Sie einen 6-stündigen Weinkurs (3 Stunden pro Woche). Dieser Wein richtet sich an Weinliebhaber und jene, die lernen wollen, wie man Qualität, Alter und Charakteristiken bestimmt, analysiert usw. Vielleicht gehören Sie schon bald zu den künftigen Sommeliers... Im Kurs ist eine Exkursion mit Besichtigung eines Weinkellers sowie eines Anbaugebietes enthalten.
Zusätzlich zum Sprachkurs belegen Sie einen 6-stündigen Weinkurs (3 Stunden pro Woche). Dieser Wein richtet sich an Weinliebhaber und jene, die lernen wollen, wie man Qualität, Alter und Charakteristiken bestimmt, analysiert usw. Vielleicht gehören Sie schon bald zu den künftigen Sommeliers... Im Kurs ist eine Exkursion mit Besichtigung eines Weinkellers sowie eines Anbaugebietes enthalten.
Wissenswertes über Wein
2007-06-05
Wieviel Wein soll ich pro Tag trinken ?
Richtigerweise muß diese Frage lauten: Wieviel Wein darf man am Tag trinken, um die gesundheitlichen Vorzüge des Getränkes zu nutzen und die Leber nicht durch übermäßigen Alkohol zu schädigen?
Darüber findet man in der Literatur unterschiedliche Angaben und sicher ist, daß es unzählige Faktoren gibt, die den Alkoholgehalt im Blut beeinflussen. Die Dänische Weinstudie spricht von 3-5 Gläsern Wein. Seitens der Mediziner in Deutschland wird empfohlen, daß eine Frau in der Regel nicht mehr als 20-30 g Alkohol pro Tag trinken sollte, ein Mann nicht mehr als 40-50 g.
Für die positive Gesundheitswirkung ist wichtig, daß regelmäßig Wein getrunken wird und nicht in Intervallen größere Mengen. Dabei werden zum Essen in der Regel den alkoholreicheren trockenen Weinen der Vorzug gegeben, während man man die lieblicheren Weine eher als Genuß in geselliger Runde bevorzugt.
Wieviel Alkohol enthält der Wein?
Alkohol entsteht bei der alkoholischen Gärung aus Traubenzucker (Dextrose) und Fruchtzucker (Fruktose) , die in der Traube Gespeichert sind. Der Fruchtgehalt der Trauben unterliegt starker Schwankungen, er wird im Most bestimmt und in Grad Öchsle quantitativ erfaßt. Der Kellermeister entscheidet, wieviel natürlichen Zucker zu Alkohol vergoren vergoren wird, er behält trockene, halbtrockene und restsüße (liebliche) Weine. Je höher der Alkoholgehalt eines Weines, desto geringer ist in der Regel seine Restsüße. Der Alkoholgehalt im Wein schwankt zwischen 50 bis 120g/l. Auf dem Etikett eines jeden Weines ist der Alkoholgehalt in Volumen-% angegeben. Dabei entsprechen in etwa:
8,0 % Vol 62 g Alkohol/L 6 g Alkohol in 100 ml
10,5 % Vol 83 g Alkohol/L 8 g Alkohol in 100 ml
13,0 % Vol 103 g Alkohol/L 10 g Alkohol in 100 ml
14,0 % Vol 110 g Alkohol/L 11 g Alkohol in 100 ml
Moderater Weingenuss ist gesund !
In weintrinkenden Nationen streben die Menschen seltener an Herz-Kreislauferkrankungen, dieses wurde bereits in den 80er Jahren durch Prof. Renaud bewiesen und als "French paradox" inzwischen weltweit als richtig anerkannt. In einer Studie des Institutes für Präventivmedizin der Universität Kopenhagen (1995) wurden 6051 Männer und 7234 Frauen im Alter von 30-70 Jahren über 12 Jahre beobachtet . Das spektakulärste Ereignis war die Sterberisikominderung mit zunehmendem Weinkonsum, d.h. Weintrinker leben länger
denn sie erkranken u.a. seltener an Herz-Kreislauferkrankungen. Im Vergleich zu den Personen, die nie Wein tranken, verringern sich das Risiko bei einem Konsum von 3-5 Gläsern täglich um fast 50%, mit anderen Worten : Abstinenzler sterben früher als Weintrinker
Der lebensverlängender Effekt ist ausschließlich auf den Weinkonsum zurückzuführen. Dieser Effekt bezieht sich nicht nur auf die Verringerung von Herz-Kreislauferkrankungen, sonder zeigt sich auch bei der Gesamtsterblichkeit, Weintrinken schützt also auch vor anderen Krankheiten (Stärkung der körpereigenen Abwehr? Schutz vor Krebserkrankungen durch antioxidative Substanzen? usw. ).
Sicher ist somit, daß die gesundheitsfördernde Wirkung nicht allein im Alkoholgehalt des Getränks liegt, vielmehr ist es die im Wein zu findende Kombination wertvollster Inhaltsstoffe mit Alkohol, der die positiven Auswirkungen auf die Gesundheit zuzuschreiben ist.
Viele meinen, daß gesundheitliche Vorteile nur beim Genuß von Rotwein erzielt werden, aber es gibt inzwischen eindeutige Beweise, daß der moderate Weinkonsum ebenso gesund ist. Eine Pilotstudie stellte 1996 fest, daß gerade der moderate Weißweinkonsum das Herz-Kreislauf-System schützt (Prof. Belz). Andere wissenschaftliche Arbeiten belegen, daß der antioxidative Effekt der Weißweine ebenso groß ist wie der von Rotweinen. Bei der Weinauswahl ist man also in der Entscheidung frei.
Two glasses a day nun ist es amtlich !
"Moderater Alkoholkonsum während der Mahlzeiten ist gesundheitsfördernd",diese Aussage ist enthalten im 1995er Dietary Guidelines for Amerikans, das sind Ernährungsempfehlungen den Bürger, die alle 5 Jahre vom Gesundheitsministerium der USA herausgegeben werden. Die amerikanische Politik verläßt so die starre Anti-Alkohol-Linie der vergangenen Jahrzehnte und trägt den überzeugenden Argumenten der Wissenschaft Rechnung.Der moderate Alkoholgenuß wird mit Hinweis auf die positiven Gesundheitswirkungen und den Genußwert ausdrücklich empfohlen. Der Epidemiologe der Universität Boston Dr.Ellison verdeutlicht die Meinung der Wissenschaftler:
"Abstinenz ist ein Risikofaktor für Herzerkrankungen"
Wein und Diabetes mellitus
Diabetiker dürfen Wein trinken, sie müssen allerdings aufmerksam das Flaschenetikett studieren. Es gibt die für Diabetiker gekennzeichneten trockenen Weine bis 4 g Restzucker. Neuerdings sind auch Weine mit einem Gesamtzuckergehalt von 20g/L zugelassen (mit einem Fructose- gehalt von 85%). Wählt ein Diabetiker einen 10 %igen Diabetikerwein mit einem Gesamtzuckergehalt 20 g/L, so muß er für 0,6 L dieses Weines 1 BE berücksichtigen.
(Prof. Dr.Gustav Belz , Wiesbaden)
Richtigerweise muß diese Frage lauten: Wieviel Wein darf man am Tag trinken, um die gesundheitlichen Vorzüge des Getränkes zu nutzen und die Leber nicht durch übermäßigen Alkohol zu schädigen?
Darüber findet man in der Literatur unterschiedliche Angaben und sicher ist, daß es unzählige Faktoren gibt, die den Alkoholgehalt im Blut beeinflussen. Die Dänische Weinstudie spricht von 3-5 Gläsern Wein. Seitens der Mediziner in Deutschland wird empfohlen, daß eine Frau in der Regel nicht mehr als 20-30 g Alkohol pro Tag trinken sollte, ein Mann nicht mehr als 40-50 g.
Für die positive Gesundheitswirkung ist wichtig, daß regelmäßig Wein getrunken wird und nicht in Intervallen größere Mengen. Dabei werden zum Essen in der Regel den alkoholreicheren trockenen Weinen der Vorzug gegeben, während man man die lieblicheren Weine eher als Genuß in geselliger Runde bevorzugt.
Wieviel Alkohol enthält der Wein?
Alkohol entsteht bei der alkoholischen Gärung aus Traubenzucker (Dextrose) und Fruchtzucker (Fruktose) , die in der Traube Gespeichert sind. Der Fruchtgehalt der Trauben unterliegt starker Schwankungen, er wird im Most bestimmt und in Grad Öchsle quantitativ erfaßt. Der Kellermeister entscheidet, wieviel natürlichen Zucker zu Alkohol vergoren vergoren wird, er behält trockene, halbtrockene und restsüße (liebliche) Weine. Je höher der Alkoholgehalt eines Weines, desto geringer ist in der Regel seine Restsüße. Der Alkoholgehalt im Wein schwankt zwischen 50 bis 120g/l. Auf dem Etikett eines jeden Weines ist der Alkoholgehalt in Volumen-% angegeben. Dabei entsprechen in etwa:
8,0 % Vol 62 g Alkohol/L 6 g Alkohol in 100 ml
10,5 % Vol 83 g Alkohol/L 8 g Alkohol in 100 ml
13,0 % Vol 103 g Alkohol/L 10 g Alkohol in 100 ml
14,0 % Vol 110 g Alkohol/L 11 g Alkohol in 100 ml
Moderater Weingenuss ist gesund !
In weintrinkenden Nationen streben die Menschen seltener an Herz-Kreislauferkrankungen, dieses wurde bereits in den 80er Jahren durch Prof. Renaud bewiesen und als "French paradox" inzwischen weltweit als richtig anerkannt. In einer Studie des Institutes für Präventivmedizin der Universität Kopenhagen (1995) wurden 6051 Männer und 7234 Frauen im Alter von 30-70 Jahren über 12 Jahre beobachtet . Das spektakulärste Ereignis war die Sterberisikominderung mit zunehmendem Weinkonsum, d.h. Weintrinker leben länger
denn sie erkranken u.a. seltener an Herz-Kreislauferkrankungen. Im Vergleich zu den Personen, die nie Wein tranken, verringern sich das Risiko bei einem Konsum von 3-5 Gläsern täglich um fast 50%, mit anderen Worten : Abstinenzler sterben früher als Weintrinker
Der lebensverlängender Effekt ist ausschließlich auf den Weinkonsum zurückzuführen. Dieser Effekt bezieht sich nicht nur auf die Verringerung von Herz-Kreislauferkrankungen, sonder zeigt sich auch bei der Gesamtsterblichkeit, Weintrinken schützt also auch vor anderen Krankheiten (Stärkung der körpereigenen Abwehr? Schutz vor Krebserkrankungen durch antioxidative Substanzen? usw. ).
Sicher ist somit, daß die gesundheitsfördernde Wirkung nicht allein im Alkoholgehalt des Getränks liegt, vielmehr ist es die im Wein zu findende Kombination wertvollster Inhaltsstoffe mit Alkohol, der die positiven Auswirkungen auf die Gesundheit zuzuschreiben ist.
Viele meinen, daß gesundheitliche Vorteile nur beim Genuß von Rotwein erzielt werden, aber es gibt inzwischen eindeutige Beweise, daß der moderate Weinkonsum ebenso gesund ist. Eine Pilotstudie stellte 1996 fest, daß gerade der moderate Weißweinkonsum das Herz-Kreislauf-System schützt (Prof. Belz). Andere wissenschaftliche Arbeiten belegen, daß der antioxidative Effekt der Weißweine ebenso groß ist wie der von Rotweinen. Bei der Weinauswahl ist man also in der Entscheidung frei.
Two glasses a day nun ist es amtlich !
"Moderater Alkoholkonsum während der Mahlzeiten ist gesundheitsfördernd",diese Aussage ist enthalten im 1995er Dietary Guidelines for Amerikans, das sind Ernährungsempfehlungen den Bürger, die alle 5 Jahre vom Gesundheitsministerium der USA herausgegeben werden. Die amerikanische Politik verläßt so die starre Anti-Alkohol-Linie der vergangenen Jahrzehnte und trägt den überzeugenden Argumenten der Wissenschaft Rechnung.Der moderate Alkoholgenuß wird mit Hinweis auf die positiven Gesundheitswirkungen und den Genußwert ausdrücklich empfohlen. Der Epidemiologe der Universität Boston Dr.Ellison verdeutlicht die Meinung der Wissenschaftler:
"Abstinenz ist ein Risikofaktor für Herzerkrankungen"
Wein und Diabetes mellitus
Diabetiker dürfen Wein trinken, sie müssen allerdings aufmerksam das Flaschenetikett studieren. Es gibt die für Diabetiker gekennzeichneten trockenen Weine bis 4 g Restzucker. Neuerdings sind auch Weine mit einem Gesamtzuckergehalt von 20g/L zugelassen (mit einem Fructose- gehalt von 85%). Wählt ein Diabetiker einen 10 %igen Diabetikerwein mit einem Gesamtzuckergehalt 20 g/L, so muß er für 0,6 L dieses Weines 1 BE berücksichtigen.
(Prof. Dr.Gustav Belz , Wiesbaden)
Wein ist eingefangene Energie
2007-06-05
Was hat Wein mit Energie zu tun? Viel mehr, als man auf den ersten Blick meinen könnte. Wein ist eingefangene Energie, sagt Andreas Krämer. Speichern doch die Trauben die Kraft der Sonne und Erde in köstlicher Weise. Der Inhaber der Bochumer Weinhandlung Bodegas Rioja, die auf Weine aus Spanien spezialisiert ist, erklärt im Interview mit rewirpower.de, was ihn am Wein so fasziniert.
An Ihrem 18. Geburtstag hat Ihre Liebe zum spanischen Wein begonnen. Wie hat sich das ereignet?
Ich war damals zum ersten Mal in Spanien. In Valencia feiert man jedes Jahr zu Frühlingsanfang ein großes Fest, und in der Josef-Nacht, am 20. März, saß ich an einer großen Festtafel und probierte das erste Mal einen Wein aus der Rioja. Aus dieser Region kämen die besten Weine, hatte man mir gesagt. Rioja war damals, vor gut 30 Jahren, in Deutschland gar nicht so bekannt, sondern eher die süßen Weine aus der Region Malaga.
Haben Sie diesen ersten Rioja noch auf der Zunge?
Es war etwas ganz Besonderes. Rund, mild und ausgeglichen, mit einem Hauch Vanille.
Woher stammt der hervorragende Ruf, den der Rioja genießt?
In Rioja wurde schon früh, um 1860, die Fasskultur eingeführt. Es waren französische Bordeaux-Winzer, die nach Spanien kamen und ihr Wissen mitbrachten. Die Weine reifen in 225-Liter-Fässern vorzugsweise aus amerikanischer Eiche, dessen luftdurchlässige Struktur die Reife des Weins begünstigt.
Spanischer Wein hat insgesamt in den letzten Jahren erheblich an Qualität gewonnen. Woran liegt das?
Wir erhalten heute bessere Weine durch den breiten Einsatz moderner Technologie. Das fängt bei der Auswahl und Behandlung des Leseguts an. Die Trauben werden direkt nach der Ernte sehr vorsichtig in die Kellerei transportiert und dürfen dabei nicht gedrückt werden, sonst beginnt der Gärprozess sofort. Die Trauben werden auch entrappt. Das heißt: Stumpf und Stiehl werden entfernt. Früher war es durchaus üblich, sie mit zu vergären, wodurch die Weine härter, aber auch haltbarer wurden. Darüber hinaus sorgt moderne Kühltechnik für die exakte Steuerung der Temperatur im Fasskeller, damit beim Gärprozess nichts dem Zufall überlassen wird ...
... und spanischer Wein erfreut sich bei den deutschen Verbrauchern wachsender Beliebtheit.
Mit Recht. Neben der deutlichen Qualitätssteigerung spielt das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis eine wesentliche Rolle. Es gibt schon für wenig Geld wirklich tollen Wein.
Können Sie bestimmte Jahrgänge empfehlen?
2001 war sicher sehr gut, aber man sollte die Bedeutung der Jahrgänge auch nicht überschätzen. Bei spanischem Wein sind sie wesentlich ausgeglichener als etwa bei den Franzosen und Italienern. Das heißt: Man kann auch, ohne Kenner zu sein, nicht viel verkehrt machen. Am besten ist aber, wenn ein Erzeuger - die Bodega - auf dem Etikett genau genannt wird.
Worauf sollte man noch beim Weinkauf achten?
Es gibt verschiedene Kategorien bei den Rotweinen. Eine Crianza muss zwei Jahre reifen, davon sechs Monate im Fass, und liegt preislich bei sechs bis neun Euro. Eine Reserva ist mindestens zwölf Monate im Fass plus 24 Monate in der Flasche gereift und kostet normalerweise ab zehn Euro. Eine Gran Reserva war 24 Monate im Fass und 36 Monate in der Flasche und beginnt bei 20 Euro.
Hin und wieder gibt es Angebote für eine Reserva zum Billigpreis. Was ist davon zu halten?
Selbstverständlich beobachten wir auch das Angebot an spanischen Weinen bei den Discountern. Unserer Einschätzung nach handelt es sich oft um überlagerte Weine, die durch die Beimengung jüngerer Jahrgänge Frucht, Kraft und Struktur erhalten sollen. Häufig reicht ein Blick auf das Etikett, um festzustellen, dass keine eigenständige Kellerei hinter dem Wein steht, sondern Überproduktion und Lagerbestände verschiedener Bodegas zusammen verarbeitet wurden, um gezielt den Massenmarkt zu bedienen.
Wie lange kann ich guten Wein lagern?
Es gibt Weine, die sich 20 Jahre halten. Eine Reserva kann man durchaus fünf bis sieben Jahre liegen lassen. Am besten ist aber, jedes Jahr von einem Wein eine Flasche aus dem Weinkeller hoch zu holen und zu probieren. Es ist auch sehr spannend, festzustellen, wie der Wein sich im Laufe der Zeit verändert. Weine haben ein Eigenleben.
Welchen Vorteil hat es, Wein beim Fachhändler zu kaufen?
Man kann sich ausführlich beraten lassen und viele Weine auch direkt probieren. Ein Fachhändler kann auch etwas zu der Region und zu dem Hintergrund eines Weines erzählen. Zudem wird fehlerhafter Wein zumeist anstandslos erstattet.
Bodegas Rioja
Spezialist für spanische Weine
Seit mehr als 20 Jahren verwöhnt Andreas Krämer mit "Bodegas Rioja" seine Kunden mit spanischer Weinkultur aus diversen Regionen Spaniens. Wie aus dem Firmennamen ersichtlich, ist das favorisierte Weinanbaugebiet Rioja (nahe Pamplona) im Norden Spaniens. Da er persönlich vor Ort einkauft, ist der Geschmack jedes edlen Tropfens - und es sind über 200 verschiedene Weine - bekannt und die Herkunft kontrolliert.
Bodegas Rioja
Lennershofstr. 156
44801 Bochum
Tel.: (0234) 97 89 657
Geöffnet Mo bis Fr 11.00 bis 18.30 Uhr und Sa 10.00 bis 16.00 Uhr
Web: www.bodegas-rioja.de
An Ihrem 18. Geburtstag hat Ihre Liebe zum spanischen Wein begonnen. Wie hat sich das ereignet?
Ich war damals zum ersten Mal in Spanien. In Valencia feiert man jedes Jahr zu Frühlingsanfang ein großes Fest, und in der Josef-Nacht, am 20. März, saß ich an einer großen Festtafel und probierte das erste Mal einen Wein aus der Rioja. Aus dieser Region kämen die besten Weine, hatte man mir gesagt. Rioja war damals, vor gut 30 Jahren, in Deutschland gar nicht so bekannt, sondern eher die süßen Weine aus der Region Malaga.
Haben Sie diesen ersten Rioja noch auf der Zunge?
Es war etwas ganz Besonderes. Rund, mild und ausgeglichen, mit einem Hauch Vanille.
Woher stammt der hervorragende Ruf, den der Rioja genießt?
In Rioja wurde schon früh, um 1860, die Fasskultur eingeführt. Es waren französische Bordeaux-Winzer, die nach Spanien kamen und ihr Wissen mitbrachten. Die Weine reifen in 225-Liter-Fässern vorzugsweise aus amerikanischer Eiche, dessen luftdurchlässige Struktur die Reife des Weins begünstigt.
Spanischer Wein hat insgesamt in den letzten Jahren erheblich an Qualität gewonnen. Woran liegt das?
Wir erhalten heute bessere Weine durch den breiten Einsatz moderner Technologie. Das fängt bei der Auswahl und Behandlung des Leseguts an. Die Trauben werden direkt nach der Ernte sehr vorsichtig in die Kellerei transportiert und dürfen dabei nicht gedrückt werden, sonst beginnt der Gärprozess sofort. Die Trauben werden auch entrappt. Das heißt: Stumpf und Stiehl werden entfernt. Früher war es durchaus üblich, sie mit zu vergären, wodurch die Weine härter, aber auch haltbarer wurden. Darüber hinaus sorgt moderne Kühltechnik für die exakte Steuerung der Temperatur im Fasskeller, damit beim Gärprozess nichts dem Zufall überlassen wird ...
... und spanischer Wein erfreut sich bei den deutschen Verbrauchern wachsender Beliebtheit.
Mit Recht. Neben der deutlichen Qualitätssteigerung spielt das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis eine wesentliche Rolle. Es gibt schon für wenig Geld wirklich tollen Wein.
Können Sie bestimmte Jahrgänge empfehlen?
2001 war sicher sehr gut, aber man sollte die Bedeutung der Jahrgänge auch nicht überschätzen. Bei spanischem Wein sind sie wesentlich ausgeglichener als etwa bei den Franzosen und Italienern. Das heißt: Man kann auch, ohne Kenner zu sein, nicht viel verkehrt machen. Am besten ist aber, wenn ein Erzeuger - die Bodega - auf dem Etikett genau genannt wird.
Worauf sollte man noch beim Weinkauf achten?
Es gibt verschiedene Kategorien bei den Rotweinen. Eine Crianza muss zwei Jahre reifen, davon sechs Monate im Fass, und liegt preislich bei sechs bis neun Euro. Eine Reserva ist mindestens zwölf Monate im Fass plus 24 Monate in der Flasche gereift und kostet normalerweise ab zehn Euro. Eine Gran Reserva war 24 Monate im Fass und 36 Monate in der Flasche und beginnt bei 20 Euro.
Hin und wieder gibt es Angebote für eine Reserva zum Billigpreis. Was ist davon zu halten?
Selbstverständlich beobachten wir auch das Angebot an spanischen Weinen bei den Discountern. Unserer Einschätzung nach handelt es sich oft um überlagerte Weine, die durch die Beimengung jüngerer Jahrgänge Frucht, Kraft und Struktur erhalten sollen. Häufig reicht ein Blick auf das Etikett, um festzustellen, dass keine eigenständige Kellerei hinter dem Wein steht, sondern Überproduktion und Lagerbestände verschiedener Bodegas zusammen verarbeitet wurden, um gezielt den Massenmarkt zu bedienen.
Wie lange kann ich guten Wein lagern?
Es gibt Weine, die sich 20 Jahre halten. Eine Reserva kann man durchaus fünf bis sieben Jahre liegen lassen. Am besten ist aber, jedes Jahr von einem Wein eine Flasche aus dem Weinkeller hoch zu holen und zu probieren. Es ist auch sehr spannend, festzustellen, wie der Wein sich im Laufe der Zeit verändert. Weine haben ein Eigenleben.
Welchen Vorteil hat es, Wein beim Fachhändler zu kaufen?
Man kann sich ausführlich beraten lassen und viele Weine auch direkt probieren. Ein Fachhändler kann auch etwas zu der Region und zu dem Hintergrund eines Weines erzählen. Zudem wird fehlerhafter Wein zumeist anstandslos erstattet.
Bodegas Rioja
Spezialist für spanische Weine
Seit mehr als 20 Jahren verwöhnt Andreas Krämer mit "Bodegas Rioja" seine Kunden mit spanischer Weinkultur aus diversen Regionen Spaniens. Wie aus dem Firmennamen ersichtlich, ist das favorisierte Weinanbaugebiet Rioja (nahe Pamplona) im Norden Spaniens. Da er persönlich vor Ort einkauft, ist der Geschmack jedes edlen Tropfens - und es sind über 200 verschiedene Weine - bekannt und die Herkunft kontrolliert.
Bodegas Rioja
Lennershofstr. 156
44801 Bochum
Tel.: (0234) 97 89 657
Geöffnet Mo bis Fr 11.00 bis 18.30 Uhr und Sa 10.00 bis 16.00 Uhr
Web: www.bodegas-rioja.de
Casa Vinicola Vantini Luigi & Figli
2007-06-05
Casa Vinicola Vantini Luigi & Figli Via
Cà dell' Ebreo, 7
37020 San Floriano (VR)
Tel.: 0039-045-7701374
Fax: 0039-045-7701374
info@vantinisnc.191.it
Im Herzen der Valpolicella Classica, in den Anfängen des Jahrhunderts, hielt es Angelo Vantini für weise, das Grundstück um sein Familienhaus mit robusten und auserwählten Weinstöcken zu bebauen. Mit dieser Entscheidung rief er einen Betrieb ins Leben, der bis heute erfolgreich besteht.....
Die Azienda Casa Vinicola Vantini wird mittlerweile in dritter Generation traditionsbewusst vom Enkel Luigi Vantini geführt und ist eine hervorragender Ort, um alles über den guten Valpolicella Wein zu erfahren. Auf dem Grundstück der Vantinis, angebunden an das rustikale Wohnhaus, befindet sich unterkellert, eine wunderschöne und neu ausgebaute Cantina. Hier haben die Gäste im gemütlichen Ambiente die Möglichkeit verschiedene Weinsorten zu degustieren, Wissenswertes über den Anbau, die Ernte und die Herstellung des Valpolicella Weines zu erfahren. Eine Führung durch das Anwesen, vorbei an den alten Holzfässern bis hin zu den riesigen und modernen Abfüllfässern, rundet den sehr informativen Besuch ab.
Die Gastgeberin Barbara spricht Deutsch und wird Ihnen zu jedem Gläschen eine kleine Geschichte erzählen können. Auch kleinere Gruppen und Schulklassen sind herzlich willkommen. Die Azienda Casa Vinicola Vantini ist mittlerweile bei deutschem Stammpublikum sehr beliebt, das Gästebuch spricht Bände. Es ist die herzliche Atmosphäre und die unglaubliche Gastfreundschaft, welche die Azienda Casa Vinicola Vantini auszeichnet. Zu jeder Weinprobe reicht die Familie Vantini Ihnen, auf Wunsch, den regionalen Käse und die hausgemachte Salami.
Alle Weinsorten werden in eigener Produktion hergestellt und in Flaschen wie auch offen, sozusagen frisch vom Fass, verkauft. Im Hause Vantinis gilt seit Jahren das Sprichwort: "Hier wird der Valpolicella gemacht, der in sich die Sonne, den Boden und die Arbeit des Menschen vereint und sich durch die hochwertige Qualität hervorhebt."
Die Familie Vantini freut sich, Sie auf ihrem Weingut begrüßen zu dürfen.
Die besondere Geschenkidee!
Ein sehr beliebtes Geschenk oder auch als Souvenir gedacht, sind die Magnumflaschen zu 1,5 Liter, 3 Liter und sogar zu 5 Liter der Sorten Superiore Ripasso und Amarone.
Setzen Sie sich mit Barbara Vantini in Verbindung und bestellen Sie vorab Ihre außergewöhnliche Geschenkidee. Das Abholen können Sie dann gleich mit einer gemütlichen Weinprobe in der Cantina verbinden.
Cà dell' Ebreo, 7
37020 San Floriano (VR)
Tel.: 0039-045-7701374
Fax: 0039-045-7701374
info@vantinisnc.191.it
Im Herzen der Valpolicella Classica, in den Anfängen des Jahrhunderts, hielt es Angelo Vantini für weise, das Grundstück um sein Familienhaus mit robusten und auserwählten Weinstöcken zu bebauen. Mit dieser Entscheidung rief er einen Betrieb ins Leben, der bis heute erfolgreich besteht.....
Die Azienda Casa Vinicola Vantini wird mittlerweile in dritter Generation traditionsbewusst vom Enkel Luigi Vantini geführt und ist eine hervorragender Ort, um alles über den guten Valpolicella Wein zu erfahren. Auf dem Grundstück der Vantinis, angebunden an das rustikale Wohnhaus, befindet sich unterkellert, eine wunderschöne und neu ausgebaute Cantina. Hier haben die Gäste im gemütlichen Ambiente die Möglichkeit verschiedene Weinsorten zu degustieren, Wissenswertes über den Anbau, die Ernte und die Herstellung des Valpolicella Weines zu erfahren. Eine Führung durch das Anwesen, vorbei an den alten Holzfässern bis hin zu den riesigen und modernen Abfüllfässern, rundet den sehr informativen Besuch ab.
Die Gastgeberin Barbara spricht Deutsch und wird Ihnen zu jedem Gläschen eine kleine Geschichte erzählen können. Auch kleinere Gruppen und Schulklassen sind herzlich willkommen. Die Azienda Casa Vinicola Vantini ist mittlerweile bei deutschem Stammpublikum sehr beliebt, das Gästebuch spricht Bände. Es ist die herzliche Atmosphäre und die unglaubliche Gastfreundschaft, welche die Azienda Casa Vinicola Vantini auszeichnet. Zu jeder Weinprobe reicht die Familie Vantini Ihnen, auf Wunsch, den regionalen Käse und die hausgemachte Salami.
Alle Weinsorten werden in eigener Produktion hergestellt und in Flaschen wie auch offen, sozusagen frisch vom Fass, verkauft. Im Hause Vantinis gilt seit Jahren das Sprichwort: "Hier wird der Valpolicella gemacht, der in sich die Sonne, den Boden und die Arbeit des Menschen vereint und sich durch die hochwertige Qualität hervorhebt."
Die Familie Vantini freut sich, Sie auf ihrem Weingut begrüßen zu dürfen.
Die besondere Geschenkidee!
Ein sehr beliebtes Geschenk oder auch als Souvenir gedacht, sind die Magnumflaschen zu 1,5 Liter, 3 Liter und sogar zu 5 Liter der Sorten Superiore Ripasso und Amarone.
Setzen Sie sich mit Barbara Vantini in Verbindung und bestellen Sie vorab Ihre außergewöhnliche Geschenkidee. Das Abholen können Sie dann gleich mit einer gemütlichen Weinprobe in der Cantina verbinden.
Museo del Vino / Cantina Zeni
2007-06-05
Museo del Vino / Cantina Zeni (Weinmuseum)
Der antike Winzerbetrieb der Familie Zeni in der Gemeinde von Bardolino bietet seinen Besuchern nicht nur ein umfassendes Sortiment an klassischen Weinen der Provinz Verona (Bardolino Classico, Soave Classico, Custoza, Valpolicella Classico, Amarone, Recioto und Bardolino Chiaretto Classico usw.), sondern auch ein kleines Weinmuseum, das 1991 anlässlich des Wein- und Traubenfestes von Bardolino eröffnet wurde.
Mit dieser einzigartigen Kombination haben Sie zum einen die Möglichkeit, sich in der gemütlichen Probierstube von der Qualität der Weinkellerei zu überzeugen und zum anderen, die Herstellung des köstlichen Traubensaftes bis in seine Anfänge zurückzuverfolgen.
Der Familienbetrieb und das angrenzende Anbaugebiet liegen in der Via Costabella 9, auf der Panorama-Straße zwischen Bardolino und Lazise.
Und noch eine gute Nachricht: Die zollfreie Einfuhr von Waren für den persönlichen Bedarf innerhalb der Europäischen Union (EU) bedeutet speziell für Weinliebhaber, 90 Liter des köstlichen Traubensaftes auch in heimatliche Gefilde einführen zu dürfen....
Saison: Mitte März bis Ende Oktober
Öffnungszeiten: täglich von 9:00-13:00 Uhr und 14:00-18:00 Uhr
www.museodelvino.com
Der antike Winzerbetrieb der Familie Zeni in der Gemeinde von Bardolino bietet seinen Besuchern nicht nur ein umfassendes Sortiment an klassischen Weinen der Provinz Verona (Bardolino Classico, Soave Classico, Custoza, Valpolicella Classico, Amarone, Recioto und Bardolino Chiaretto Classico usw.), sondern auch ein kleines Weinmuseum, das 1991 anlässlich des Wein- und Traubenfestes von Bardolino eröffnet wurde.
Mit dieser einzigartigen Kombination haben Sie zum einen die Möglichkeit, sich in der gemütlichen Probierstube von der Qualität der Weinkellerei zu überzeugen und zum anderen, die Herstellung des köstlichen Traubensaftes bis in seine Anfänge zurückzuverfolgen.
Der Familienbetrieb und das angrenzende Anbaugebiet liegen in der Via Costabella 9, auf der Panorama-Straße zwischen Bardolino und Lazise.
Und noch eine gute Nachricht: Die zollfreie Einfuhr von Waren für den persönlichen Bedarf innerhalb der Europäischen Union (EU) bedeutet speziell für Weinliebhaber, 90 Liter des köstlichen Traubensaftes auch in heimatliche Gefilde einführen zu dürfen....
Saison: Mitte März bis Ende Oktober
Öffnungszeiten: täglich von 9:00-13:00 Uhr und 14:00-18:00 Uhr
www.museodelvino.com